수박 레몬에이드 젤리: 상쾌하고 독특한 여름 간식
뜨거운 여름철에 수분을 보충하고 속을 시원하게 해줄 상쾌한 간식을 원하신다면 수박 레몬에이드 젤리가 딱입니다. 수박의 달콤함과 레몬에이드의 상쾌함이 완벽하게 어우러진 이 맛있는 간식은 모든 연령대의 사람들에게 인기 있습니다.
재료
* 씨 없는 수박 6컵
* 레몬에이드 4컵
* 젤라틴 가루 1/2컵
* 설탕 1/2컵
방법
1. 수박을 작은 조각으로 자른 다음 믹서기에 넣고 퓌레처럼 갈아냅니다.
2. 큰 그릇에 수박 퓌레와 레몬에이드를 넣고 잘 섞습니다.
3. 작은 그릇에 젤라틴 가루와 설탕을 넣고 잘 섞습니다.
4. 수박 레몬에이드 혼합물 중 약 1컵을 젤라틴 혼합물에 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.
5. 남은 수박 레몬에이드 혼합물에 녹인 젤라틴 혼합물을 넣고 잘 섞습니다.
6. 준비된 젤리 몰드에 혼합물을 붓고 냉장고에 최소 4시간 또는 밤새도록 두고 굳힙니다.
7. 굳은 젤리를 원하는 모양으로 자르고 즐겨 드세요!
팁
* 다양한 모양의 젤리 몰드를 사용하여 재미있는 모양의 젤리를 만들 수 있습니다.
* 신선한 민트 잎이나 레몬 슬라이스를 장식으로 사용하면 더욱 시원하고 상쾌한 느낌을 줍니다.
* 사전에 젤리를 만들어 두면 손님이 올 때 간편하게 서빙할 수 있습니다.
* 젤리에 얼음 조각을 넣어 더 시원하게 즐길 수 있습니다.
변형
* 수박 레몬에이드 젤리에 신선한 딸기나 블루베리를 넣어 달콤하고 과일 맛을 더할 수 있습니다.
* 레몬에이드 대신 생강 에일을 사용하여 매콤하고 톡 쏘는 맛을 더할 수 있습니다.
* 젤라틴 가루 대신 아가가루를 사용하여 젤리가 더 쫄깃하게 만들 수 있습니다.
결론
수박 레몬에이드 젤리는 여름철에 즐기기에 완벽한 상쾌하고 독특한 간식입니다. 만드는 방법도 간단하고 재료도 저렴합니다. 이번 여름에 꼭 시험해 보고 온 가족이 함께 즐기세요!
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